La fine del cibo PDF

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AUTORE: Paul Roberts

NOME DEL FILE: La fine del cibo.pdf

ISBN: 9788875781279

DATA: 2009

DESCRIZIONE

Osservando gli scaffali dei supermercati è naturale supporre che la macchina che muove il sistema alimentare contemporaneo funzioni benissimo. Come mai, però, siamo sempre più esposti a possibili infezioni e intossicazioni? E come mai questa sovrabbondanza, che in Occidente ha portato obesità e diabete a livelli preoccupanti, non ha risolto il problema della fame nel mondo? Roberts ha analizzato il "problema cibo" - una delle emergenze del prossimo futuro per anni, visitando stabilimenti di multinazionali, fiere agricole in Cina, impianti di confezionamento della carne e catene di supermercati. Il quadro che emerge, con il progressivo impoverimento delle risorse naturali, i cambiamenti climatici in atto e previsioni fosche sull'aumento della popolazione mondiale, è quanto mai preoccupante: "Ci troviamo forse alla fine di quella che un giorno sarà definita l'"età aurea" del cibo: quel breve, quasi prodigioso periodo durante il quale ciò che mangiavamo sembrava semplicemente divenire di anno in anno più abbondante, più sicuro, più nutriente. In una parola, migliore".
INFORMAZIONE

La sorprendente rivincita del cibo cucinato a casa - la ...

Traduzioni in contesto per "fine del cibo" in italiano-inglese da Reverso Context: Adesso è apparsa una nuova espressione, "la fine del cibo a buon mercato". Registrati Connettiti Dimensione testo Aiuto italiano.

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La fine del cibo. Lo stimolo per questa riflessione è stato l'arrivo sul mercato di Soylent, un cibo in polvere da mischiare con acqua e bere, venduto come "sostituzione pasto perché talvolta l'unico obiettivo è nutrirsi decentemente e farlo nel modo più rapido possibile".

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