Pane senza impasto. Un metodo semplice e rivoluzionario PDF

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AUTORE: Jim Lahey,Rick Flaste

NOME DEL FILE: Pane senza impasto. Un metodo semplice e rivoluzionario.pdf

ISBN: 9788867530168

DATA: 2013

DESCRIZIONE

Jim Lahey si è formato inizialmente come scultore, poi ha deciso di trasferirsi per un periodo in Italia per apprendere l'arte della panificazione. Tornato a New York nel 1994, ha aperto la Sullivan Street Bakery, dove in breve si è fatto conoscere per il suo pane e l'ottima pizza, e nel 2009, sulla scia del successo della sua prima attività, ha inaugurato anche una pizzeria. Il suo metodo rivoluzionario per fare il pane ha attratto tantissimo interesse e curiosità, tanto che se ne è molto parlato su giornali e riviste: tecniche e ricette sono tutte in questo libro.
INFORMAZIONE

Pane Fatto in Casa 😎 Metodo Semplice, Risultato Perfetto ...

Jim Lahey è il fondatore e proprietario della Sullivan Street Bakery nata nel 1994 a Soho, nonchè chef e partner del ristorante pizzeria Co. Nel 2013 la casa editrice "Guido Tommasi" ha pubblicato in Italia il suo libro "Pane senza impasto. Un metodo semplice e rivoluzionario".

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Pane senza impasto. Un metodo semplice e rivoluzionario è un libro di Lahey Jim e Flaste Rick pubblicato da Guido Tommasi Editore-Datanova nella collana Gli illustrati, con argomento Pane - sconto 15% - ISBN: 9788867530168

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