Drogati di cibo. Quando mangiare crea dipendenza PDF

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Scarica l'e-book Drogati di cibo. Quando mangiare crea dipendenza in formato pdf. L'autore del libro è Armando Piccinni. Buona lettura su lpgcsostenible.es!

AUTORE: Armando Piccinni

NOME DEL FILE: Drogati di cibo. Quando mangiare crea dipendenza.pdf

ISBN: 9788809828483

DATA: 2016

DESCRIZIONE

L'autore ci propone un viaggio intorno al complesso universo del nostro comportamento alimentare. Il fine non è tanto quello di dispensare consigli su come preservare la salute attraverso una corretta alimentazione, ma di fornire al lettore uno strumento per capire perché le diete spesso non funzionano e perché alcuni cibi, come vere e proprie droghe, creano dipendenza. Il gusto è uno specchio del nostro inconscio ed è il frutto dell'interazione di fattori diversi: educazione, influenza dei media, risposta allo stress, formazione culturale. E anche la chimica del nostro cervello ha un suo peso. Armando Piccinni esplora con il lettore i cinque sensi, spiega il meccanismo fame-sazietà, analizza il legame fra cibo e stress, rivela l'inganno dei cibi industriali, tratta di obesità, anoressia e bulimia, nell'adulto e nel bambino. Ma dedica altrettanta cura all'analisi di disturbi minori con cui conviviamo senza esserne consapevoli. Scoprire di soffrirne è il primo passo verso una vita migliore.
INFORMAZIONE

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