Gestione integrata degli animali infestanti nelle industrie alimentari PDF

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AUTORE: Richiesta inoltrata al Negozio

NOME DEL FILE: Gestione integrata degli animali infestanti nelle industrie alimentari.pdf

ISBN: 9788866551041

DATA: 2012

DESCRIZIONE

Queste linee guida sono indirizzate alle autorità competenti per l'esecuzione dei controlli ufficiali sugli alimenti ma possono rappresentare, altresì, un valido riferimento per gli operatori del settore alimentare, i consulenti di HACCP, e le imprese di disinfestazione. Nell'elaborato vengono approfonditi elementi di biologia, monitoraggio e controllo dei principali artropodi dannosi alla filiera alimentare e dei roditori sinantropi; vengono, inoltre, presentate chiavi tassonomiche semplificate per il riconoscimento entomologico e proposti: un 'prontuario sanzioni' , una check list e soglie di azione correttiva. Questo lavoro, originale, può quindi essere considerato un'utile base di partenza e di riflessione anche per il miglioramento della qualità: dei prodotti, dei servizi, del controllo.
INFORMAZIONE

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alimenti 3. Classificazione degli infestanti in rapporto alle derrate alimentari infestate 4. Tecniche di gestione delle infestazioni animali a basso impatto ecologico 5. Importanza dell'IPM nell'ambito dei programmi di gestione delle infestazioni animali nelle industrie alimentari.

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Gestione integrata degli animali infestanti nelle industrie alimentari è un eBook di Antonio, Belcari , Debora, Bacciotti, , Pierangelo, Macchione, , Ugo, Gianchecchi pubblicato da Firenze University Press a 17.99€. Il file è in formato PDF: risparmia online con le offerte IBS!

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