La filosofia in cucina. Piccola critica della ragion culinaria PDF

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Abbiamo conservato per te il libro La filosofia in cucina. Piccola critica della ragion culinaria dell'autore Francesca Rigotti in formato elettronico. Puoi scaricarlo dal nostro sito web lpgcsostenible.es in qualsiasi formato a te conveniente!

AUTORE: Francesca Rigotti

NOME DEL FILE: La filosofia in cucina. Piccola critica della ragion culinaria.pdf

ISBN: 9788815234988

DATA: 2012

DESCRIZIONE

Filosofare e cucinare sono attività rimaste spesso estranee l'una all'altra anche per la differenza di genere fra coloro che le svolgono: cuoche le donne, filosofi gli uomini. Ma conoscere e mangiare sono fatti della stessa pasta, come ci rivelano innumerevoli metafore: divorare un libro, digerire un concetto, masticare un po' di latino, aver sete di sapere. Preparare cibi o pensieri: vale l'abilità di contrapporre, separare e congiungere elementi in un universo ordinato secondo leggi, logiche, rituali precisi. Proviamo dunque ad entrare in una cucina filosofica, dove questi due mondi si riuniscono: mangiando olive e fichi secchi con Platone, seduti alla tavola di Kant, a merenda con Kierkegaard, nei ristoranti della Rive gauche con Sartre.
INFORMAZIONE

Cucina e filosofia a braccetto? | Gastronauta

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Biografia. Nata e cresciuta a Milano, Francesca Rigotti ha conseguito la maturità classica al Liceo Alessandro Manzoni di Milano nel 1970 e si è laureata in Filosofia all'Università Statale di Milano, dove è stata allieva di Mario Dal Pra, Maria Assunta Del Torre e Salvatore Veca, nel 1974.Dopo aver ricevuto borse di studio presso l'Istituto Italiano per gli Studi Storici di Napoli e la ...

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